E950 Acesulfame K : rôle, utilisation et dangers pour la santé
Qu’est-ce que l’additif E950, appelé aussi acésulfame K ? L’acésulfame K, connu sous le code E950, est un édulcorant artificiel utilisé pour apporter une saveur sucrée sans les calories du sucre traditionnel. Il appartient à la catégorie des édulcorants dits intenses, car son pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du sucre classique. Ce qui le distingue, c’est qu’il ne reste pas dans le corps : il est éliminé directement par les reins sans être métabolisé. Découvert en…