Dérives dangereuses du protoxyde d’azote : un fléau en expansion
Un gaz pas si inoffensif qu’il en a l’air Le protoxyde d’azote, N2O pour les intimes, est loin d’être un inconnu. C’est un gaz utilisé depuis des décennies en médecine, notamment pour ses propriétés anesthésiques. Il est aussi un allié dans l’industrie alimentaire, où il sert à créer cette chantilly parfaite qu’on adore sur nos crêpes. Disponible en cartouches ou bonbonnes dans les supermarchés ou sur Internet, il est pourtant de plus en plus détourné de son usage initial. Quand…