Aliments allégés : bon plan ou fausse bonne idée pour votre santé ?
Des aliments allégés : une fausse bonne idée ? Quand on parle de produits allégés, on imagine souvent des alliés minceur parfaits. Moins de sucre, moins de gras, moins de calories… sur le papier, ça semble idéal. Mais est-ce vraiment si simple ? Démêlons le vrai du faux. Que cache le mot « allégé » ? Un produit allégé, selon la réglementation, contient moins de calories ou d’un composant énergétique (gras, sucre, sel, etc.) qu’un produit équivalent classique. Jusque-là, tout va bien….