Nez qui coule après un plat épicé : le Dr Kierzek explique pourquoi
Quand un plat épicé vous fait sortir les mouchoirs Vous êtes en train de savourer un curry bien relevé, et voilà que votre nez commence à couler comme une fontaine. Pas de panique, vous n’êtes pas en train de tomber malade. Ce phénomène, que beaucoup de gourmands connaissent bien, n’a rien à voir avec un rhume ou une allergie. En réalité, c’est une réaction naturelle de votre corps face à ce qu’il considère comme une « attaque ». Le rôle des nerfs…