Sucres ajoutés ou allégés : ce que les étiquettes vous cachent
Les étiquettes trompe-l’œil : quand le sucre se cache Dans les rayons de nos supermarchés, les mentions « allégé en sucre » ou « sans sucres ajoutés » sautent aux yeux et rassurent. Mais derrière ces promesses séduisantes se cachent parfois des subtilités qui peuvent induire en erreur. Alors, qu’est-ce que cela signifie réellement ? Est-ce toujours un choix plus sain ? « Allégé en sucre » : une réduction qui peut être trompeuse Quand un produit est qualifié « allégé en sucre », cela veut simplement dire…