Cet aliment étonnant bat les pâtes avec son index glycémique bas
Un allié discret pour maîtriser son sucre Quand on parle de féculents, on pense souvent aux pâtes, au riz ou aux pommes de terre. Mais il existe un aliment que l’on oublie souvent et qui pourrait bien changer la donne : l’orge. Avec son index glycémique (IG) bas, ce féculent méconnu est une excellente solution pour ceux qui cherchent à stabiliser leur glycémie et à éviter les montagnes russes du sucre dans le sang. Un IG au top pour éviter…