Une mode santé qui intrigue

Ces derniers temps, une tendance bien particulière fait parler d’elle : boire une cuillère ou un « shot » d’huile d’olive à jeun chaque matin. Popularisée par des célébrités et relayée sur les réseaux sociaux, cette pratique intrigue autant qu’elle divise. Certains vantent ses bienfaits miraculeux pour la digestion, la peau ou encore le système immunitaire, tandis que d’autres y voient une habitude à prendre avec précaution. Alors, est-ce une bonne idée ou une fausse bonne astuce ?

Les promesses de l’or liquide

L’huile d’olive est souvent qualifiée de « super aliment ». Pourquoi ? Elle regorge d’oméga-9, des acides gras mono-insaturés reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Elle est également riche en polyphénols, des antioxydants naturels qui aident à combattre le stress oxydatif et les inflammations. Bref, sur le papier, elle coche pas mal de cases. Consommée à jeun, elle pourrait, selon ses adeptes, prolonger la sensation de satiété, réduire les fringales et même améliorer l’état de la peau grâce à ses propriétés hydratantes. Certains lui attribuent aussi des vertus immunitaires, en raison de ses composés phénoliques qui soutiennent les défenses naturelles.

Les atouts supposés en résumé :

• Diminution des envies de grignotage
• Soutien au système immunitaire
• Amélioration de l’hydratation et de l’élasticité de la peau
• Effets protecteurs sur le cœur et les vaisseaux sanguins

Les limites à connaître

Malgré ses nombreux atouts, l’huile d’olive n’est pas exempte de critiques lorsqu’elle est consommée sous forme de « shot ». D’abord, il faut rappeler qu’une cuillère d’huile d’olive, c’est en moyenne 90 kcal. À forte dose, même les lipides les plus sains peuvent déséquilibrer l’alimentation et favoriser une prise de poids. Ensuite, côté digestion, attention aux estomacs sensibles ! Une consommation excessive peut entraîner des troubles comme des ballonnements ou des diarrhées. Enfin, boire de l’huile pure pourrait détourner l’attention d’une alimentation variée et équilibrée, essentielle pour couvrir tous les besoins en nutriments.

Les points à surveiller :

• Apport calorique élevé
• Risque de troubles digestifs
• Danger d’un déséquilibre alimentaire

Les conseils d’une experte

Julie, diététicienne-nutritionniste, recommande de ne pas se laisser emporter par l’effet de mode. « Plutôt que de boire de l’huile pure, mieux vaut l’intégrer dans son alimentation quotidienne », explique-t-elle. Par exemple, en l’utilisant pour assaisonner vos salades ou vos légumes grillés. Elle conseille également de varier les types d’huiles pour bénéficier d’un panel plus large de nutriments. L’huile de lin et l’huile de cameline, par exemple, sont riches en oméga-3, excellents pour la santé du cerveau et du cœur. Une cuillère d’huile de noix ou de colza peut aussi être une bonne alternative.

Les alternatives à explorer :

• Privilégier l’huile d’olive en cuisine ou en assaisonnement
• Alterner avec des huiles riches en oméga-3 (lin, cameline, noix)
• Penser à d’autres super aliments comme le vinaigre de cidre dilué dans de l’eau

En conclusion : une tendance à prendre avec modération

Oui, l’huile d’olive a de belles qualités nutritionnelles, mais boire un shot à jeun tous les matins n’est pas une solution miracle. Si vous voulez profiter de ses bienfaits, mieux vaut l’intégrer dans une alimentation variée et équilibrée plutôt que de la consommer en excès. Alors, avant de céder à cette mode, pensez à écouter votre corps et, au moindre doute, demandez conseil à un professionnel de santé. Après tout, la santé, c’est avant tout une question d’équilibre.